1. что такое кнут? Поделки и украшения для пирогов с помощью съедобных красок
Недавно опубликован на нашем сайте Bebi.LV. С помощью видеороликов и фотографий мастера класса «Домашние цветы» своими руками и в определенной технике сделали красивые поделки из лент, ткани, бумаги, пенопласта, холодного фарфора и других популярных материалов. Особенно обширными были статьи о том, как составлять букеты из «вкусных» цветочных луковиц и сладостей. Такие поделки можно дарить невестам на свадьбу, которые являются мамами новорожденных, выходящих из роддома.
Подарки ручной работы всегда высоко ценятся. Самодельные букеты из искусственных цветов, настенные панно или цветочные панно в форме животных, которые многие ремесленники делают на заказ для организации собственных предприятий, не вызывают удивления. И эти подарочные изделия совсем не дешевы.
Продолжая тему съедобных цветов и строительных букетов, мы подготовили для вас интересные идеи и основные уроки. В нем вы узнаете, как сделать красивые цветы своими руками (розы, пионы, лилии, торты из хризантем). Из цветочной мастики можно даже делать оригинальные букеты для невест и свадебных друзей. Вы узнаете, как в домашних условиях сделать мастику для тортов, научитесь украшать различные кулинарные изделия цветами, фигурками. Что такое кулинарный кнут? Это хороший материал для изготовления съедобных поделок и декоративных украшений, его можно легко разложить в различные формы (цветы, фигурки, детские поделки). Чтобы лепить из мастики домашние цветы и украшать торты и другую выпечку, не обязательно иметь кулинарные навыки, можно научиться самостоятельно (по видеоурокам и картинкам в базовых уроках). Маленькие девочки, в частности, хотят помочь своим мамам сделать интересные цветы из мастики, которыми можно украсить торты для семейных праздников. Поэтому обязательно привлеките своих детей к этому творческому проекту.
√ Как сделать плети в домашних условиях для пола торта и цвета для лепки:.
Инструменты для самостоятельного приготовления мастики.
— Оборудование для изготовления мастики для производства мастики.
— Хороший выбор — деревянная доска (подходящая поверхность для деревянных досок — дощечка для сушки — деревянные валики (деревянные или пластиковые).
— Нож с круглой режущей поверхностью, проходящей по рукоятке.
Рецепт приготовления домашней мастики для украшения торта:.
Существуют различные виды мастики, и большинство вариантов можно приготовить в домашних условиях своими руками. Однако существуют различные варианты масок — лечат цветами и желатином.
Идеальный материал для вырезания съедобных цветов в домашних условиях. Кусок муки можно легко отрезать от комочка, раскатанного с помощью ножа и формы. Из этих заготовок можно быстро сделать лепестки и листья, придав им желаемую форму.
Рецепт.
Сахарная пудра — 250 гр. холодная вода — 40 мл Желатин — 2 ч.л. — 1 ч.л. жидкой глюкозы
Способ приготовления.
— Вылейте желатин в стакан и добавьте воду. Перемешайте и подождите 10 минут.
— Разрыхлите желатин на водяной бане, добавьте в раствор глюкозу и перемешайте
— Добавляйте сахар по ложке и каждый раз перемешивайте смесь. Должна получиться густая консистенция
— Посыпьте чистую поверхность тонким слоем сахарной пудры и распределите смесь. Замесите смесь как тесто и постепенно добавьте сахарную пудру. Цветочная помадка готова, когда она становится слегка липкой.
— Теперь домашнюю помадку можно просто упаковать в герметичный пластиковый контейнер и поставить в шкаф на 4-5 часов.
+ Желатиновая помадка (Pastillage).. Желатин является основным ингредиентом для украшения этого торта. Он идеально подходит для формирования замысловатых лепестков, мелких деталей цветов — тычинок, тычинок и соцветий. Он очень пластичен и легок — комочек руки принимает форму и застывает, как только детали творения принимают окончательную форму.
Рецепт приготовления желатина, сахара и молочного бульона в домашних условиях:.
√ Как сделать цветы из мастики для тортов (шаг за шагом):.
— Чтобы сделать вкусную поделку, возьмите зефирную мастику или желатиновую мастику.
— Посыпьте поверхность сахарной пудрой, выложите мастику и раскатайте ее скалкой до просвечивания.
— С помощью шаблона, оснащенного ножом для циркуля, вырежьте необходимые части цветка, придав ему правильную форму (лепестки, листья и листва).
— Сделайте пуговицы-лепестки или открытые цветы и прикрепите другие элементы.
— Поместите каждый собранный цветок в пластиковый пакет для торта, а затем в следующий пакет.
— Когда все цветы и формы для торта будут готовы, аккуратно положите их на изогнутую поверхность и оставьте в сухом холодном месте на несколько дней.
— Через 2-3 дня торты можно украсить застывшими цветами и фигурками из помадки.
Детские и свадебные торты из мастики (на фото), украшенные цветами и фигурками:.
√ Как приготовить торт из мастики в домашних условиях:.
— Разгладьте поверхность пирога.
Нагрейте широкий нож или лопатку над конфоркой.
Осторожно начните гладить кремовую поверхность торта.
Поверхность должна быть ровной — без ямок и неровностей. Сливочное масло нагревается раскаленной лопаткой и постепенно и равномерно распределяется по поверхности
— На гладкой поверхности торта образуется слой мастики
Нанесите мастику на чистую ровную поверхность осторожными движениями. Раскатайте округлую массу 3-4 раза, чтобы консистенция была равномерной и крупинки не оседали.
Раскатанная помадка должна быть по диаметру торта, чтобы поверхность и бока верхнего изделия были полностью покрыты.
Наденьте скатанную вручную помадку на булавки, перенесите на торт и аккуратно прогладьте лопаточкой. Однако лучше использовать специальный утюг для разглаживания тонкого слоя мастики, чтобы он был ровным и без пузырьков воздуха.
Используйте круглый нож, чтобы срезать излишки мастики вокруг торта.
— Украсьте торт самодельными помадными цветами. Последний и самый гламурный этап. Мы лечим цветы с того места, где они уже высохли, из желатиновой мастики или зефира (маршмеллоу) и начинаем распределять и укреплять эти прекрасные поделки ручной работы на поверхности торта.
2. как сделать простые цветы из помадки для украшения торта
Материалы и оборудование для моделирования:.
— Колья с закругленным, острым, лопатообразным или другим наконечником.
— Ножи с тонкими краями.
— Сухие пищевые красители ;
— Цветы (сахар, желатин, шоколад, молоко) Помадка.
Крупные одиночные цветы для тортов часто моделируются с помощью проволочных каркасов. Проволочные каркасы не используются для обширной упаковки цветов и фигурок. Чтобы прикрепить самодельные цветы к тортам, используйте основу из кондитерского крема или шоколадной смеси.
3. мастер-класс по изготовлению красивых домашних цветов из помадки
Мастер-класс №1:.
Мастер-класс №2:.
Мастер-класс №3:.
Мастер-класс №4:.
Мастер-класс №5:.
Мастер-класс № 6: Мастер-класс №.
МастерКласс №7: МастерКласс №8: МастерКласс №5: МастерКласс №6: МастерКласс №7: МастерКласс №.
Мастер-класс № 8: Мастер-класс №.
Мастер-класс № 9: Мастер-класс №.
Мастер-класс № 10: Мастер-класс № 10: Мастер-класс № 10: Мастер-класс № 10.
Мастер-класс # 11: Мастер-класс # 11: Мастер-класс # 11:.
Мастер-класс № 12: Мастер-класс №.
4. видеоурок по украшению торта своими руками
Моделирование роз из флористической мастики для украшения свадебного торта. Videoles:.
Пошаговый мастер-класс по лепке изящных цветов роз из самодельной мастики. Во время работы заполните мастику и не прилипайте к скалкам. Видеоролики для начинающих:.
Как сделать герберы своими руками для украшения праздничного торта. Видео ИС:.
Как приготовить вкусный торт и украсить его цветами из мастики. видеоролики для начинающих:.
Как быстро сделать фиалки из мастики в домашних условиях, используя специальные инструменты. Videoles:.
Пошаговый видео мастер-класс по украшению мастичных тортов фигурками, цветами и сердечками:.
Если вы знаете, как приготовить и украсить кондитерские изделия различными декоративными элементами, поделитесь идеями и советами с посетителями в комментариях. Свои фотоработы и мастер-классы вы можете присылать по электронной почте по адресу Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. Безусловно, публикуйте свои материалы на сайте.
