Для сторонников правильного питания важно, чтобы еда была не только вкусной и аппетитной, но и удобной. Курица с вкусной капустой — блюдо, которое обязательно оценят и полюбят все сторонники здорового образа жизни.
- Капуста и цыпленок плюш: содержание калорий и другие преимущества
- Как приготовить вкусную капусту с курицей
- Как приготовить хрустящую капусту с куриным филе в чайнике
- Рецепт с грибами в духовке
- Курица, сваренная в горшочке
- Приготовлено в медленноварке
Капуста и цыпленок плюш: содержание калорий и другие преимущества
Тушеная капуста с курицей идеально подходит для обеда или ужина. Протеин курятин (подробнее о других белковосодержащих продуктах) и волшебный компонент клетчатка способствуют развитию силы, энергии, но не прибавляют килограммы!
Сколько калорий в тушеной капусте и курице? В среднем около 110-120 ккал на 100 грамм. Низкая калорийность вкусной пищи привлекательна для тех, кто учитывает калории — кто хочет похудеть или поддерживать нормальный вес.
Способы приготовления могут быть самыми разнообразными при использовании чайников, сковородок, духовок, медленноварок и кастрюль. Каждый из этих вариантов полностью соответствует принципам здорового питания. Растительное масло нельзя использовать даже для приготовления пищи. Это еще больше снижает содержание калорий. Немного более качественного масла, например, оливкового, только увеличит пользу блюда.
Кстати, знаете ли вы, как быстро нарезать капусту?
О, я помню, и я страдал от этого хвостовика.
Я даже не хотела готовить капусту.
Мне нравится два способа — измельчить его с помощью терки (получается в крупную ячейку) или блендером, но не теркой, а обычным ножом.
Как приготовить вкусную капусту с курицей
Это просто, быстро и, самое главное, тушеная капуста с курицей готовится из доступных ингредиентов (пошаговый фоторецепт следует сразу после этого подраздела).
Куриное филе, филе или заготовки подходят для приготовления крови ПП. Курица может быть изъята из магазинов или рынков. Перед приготовлением мясо необходимо очистить от кожи и жира — это снижает калорийность продукта.
Кстати, в списке продуктов ПП есть выбор из капусты. Это одинаково подходит как для свежей, так и для квашеной капусты. С ароматом сауэра он становится оригинальным и кислым. При использовании овощей Sauer помните, что они могут быть изготовлены только по методу естественной ферментации. Сахар добавлять нельзя. Настоящая квашеная капуста содержит рекордное количество витамина С, больше, чем свежая!
Это простое, повседневное блюдо приобретает новые вкусовые оттенки при добавлении других овощей.
Капуста тушеная с кабачками и курицей, курица с овощами — рецепт на любой вкус и бюджет. Помидоры и грибы — отличные праздничные варианты. Представьте себе, добавьте свои любимые ингредиенты в наш базовый рецепт и поделитесь своими находками, мы будем только рады! В конце концов, разнообразие — один из основных принципов секции.
Это видео-рецепт капусты с курицей и кабачками:.
Как приготовить хрустящую капусту с куриным филе в чайнике
Мы не знаем, в чем секрет, но с чугунным котлом Dackleman это блюдо будет восхитительным. Тушеная капуста с куриным филе получается сочной, вкусной и элегантной без выпечки.
Сам рецепт можно назвать основой — в него можно добавить другие ингредиенты — например, болгарский перец ху или помидоры. Сделайте капусту красной, а не белой. Выберите также свой любимый набор трав и специй. Результаты могут быть разными, но они все равно будут вкусными!
- Калории: 117
- Рис: 13
- Жиры 6
- Углеводы: 4
Ингредиенты.
- 500 г куриного филе
- 500 г китайской капусты
- 3 небольших весенних лука
- 100 г моркови, свежей или замороженной
- 200-250 мл воды
- 2 ст. л. подсолнечного масла
- 3 зерна орегано перец
- 1 гвоздика зонтичная
- Универсальные специи — по вкусу
- Соль — по вкусу.
Способ приготовления.
Обжарить в казане на растительном масле.
Нарежьте куриные грудки длинными тонкими полосками и положите их к луку.
Готовьте на среднем огне без крышки в течение 15 минут, периодически помешивая.
Добавьте специи и соль, затем морковь. Тушить в течение 5 минут.
Добавьте кусочки капусты и половину воды.
Через 10 минут добавьте оставшуюся воду, специи и гвоздику. Тушить до готовности капусты, т.е. 20-30 минут.
Рецепт с грибами в духовке
Запеченная в духовке курица и тушеная капуста с грибами особенно вкусна в свежем или замороженном виде.
Грибы, дикие или белые, являются хорошим выбором.
Также можно использовать сушеные грибы шиитаке. Замочите такие грибы в кипятке и промойте их перед приготовлением. Если вместо воды вы будете пить молоко, грибы совсем не будут свежими.
Ингредиенты.
- Свежая капуста — 500 г.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 морковь.
- Грибы — 500 гр.
- 4 куриных окорочка
- Вода — 100 мл.
- Соль, специи — по вкусу.
Пошаговое приготовление:.
- Подготовьте мясо — вымойте и очистите от кожи и жира.
- Измельчите и очистите овощи: очистите и нарежьте морковь, нарежьте кубиками лук, очистите капусту.
- Вымойте и нарежьте грибы.
- Обжарьте грибы и лук на сковороде (немного воды).
- Уложите капусту, лук, морковь и грибы слоями в глубокую форму для гратена. Положите курицу сверху. Посыпьте солью и специями (здесь вы можете попробовать все).
- Налейте воду в формы. Рекомендуется использовать фольгу с небольшими отверстиями. Тушите при температуре 200 °C около 1 часа, и блюдо готово к подаче. Восхитительно!
Курица, сваренная в горшочке
Квашеная капуста с курицей готова в мгновение ока.
Извлечение основных ингредиентов из банки и их промывание не займет много времени.
Залейте квашеную капусту холодной водой на 5-10 минут и хорошо отожмите.
Что вам нужно:.
- Капуста (квашеная) — 0,5 кг.
- Лук репчатый — 1.
- Куриная грудка — 400 г.
- Соль, специи — по вашему вкусу и предпочтению.
- 1-2 ч.л. рафинированного растительного масла.
Подготовка.
- Положите нарезанные куриные грудки в сковороду и полейте растительным маслом.
- Добавьте к мясу нарезанный лук, накройте крышкой и готовьте 7-10 минут.
- Отожмите капусту и добавьте ее в сковороду. Тушить на медленном огне в течение 20-25 минут. Добавьте соль и специи в конце приготовления. При необходимости перемешайте.
- Как видите, рецепт очень прост.
Приготовлено в медленноварке
Квашеная капуста в горшочке с курицей — кого этим удивишь?
Затем замените обычную кастрюлю на чудо-кастрюлю — бола (лучше всего Redmond или Polaris — там есть режим «тушение»).
Можно приготовить его в кастрюле, но поставить на средний огонь, накрыть крышкой и периодически помешивать.
Как приготовить еду в мультиварке? Комфорт. Тушеная капуста с курицей в мультиварке особенно вкусна с томатной пастой, которая добавляет блюду аромат.
Что вам нужно:.
- Головка капусты — вес около 1 кг
- Курица — 400 г
- Лук — 1 луковица
- Томатная паста — 2 ст. ложки
- Вода — 100 мл.
- Морковь — 1 морковь.
- 1 средний кабачок — 400 г
- Соль и пряные травы — по вкусу
Как тушить:.
- Поместите нарезанные овощи и мясо в чашу мультиварки в произвольном порядке. Разбавьте томатное пюре водой и влейте в мультиварку. Посыпьте травами и солью.
- Готовьте на режиме «тушение» примерно 1 час. Осторожно откройте детектор после сигнала и перемешайте содержимое. Оставьте закрытой крышку на 10-15 минут. Тушеное мясо с курицей и капустой в мультиварке готово. Приятного аппетита!
Томатную пасту можно легко заменить обычными помидорами (3-4 среднего размера).
Советы опытных пп-шников
- Фрагментированную капусту следует пюрировать перед приготовлением. Так они быстрее приготовятся и размягчатся.
- Следует добавить небольшое количество воды — овощи выделят большое количество сока.
- В конце приготовления следует добавить соль и травы — объем ингредиентов сильно уменьшится — добавить соль не составит труда.
- В конце приготовления лучше снять крышку — лишняя вода должна испариться. Капуста будет очень вкусной.
Ирина Поляница Меня зовут Ирина. Я являюсь владельцем и управляющим сайта и автором большинства рецептов и статей. Я люблю готовить простые и полезные деликатесы. Сертифицированный инструктор тренажерного зала и персональный тренер. Я окончил Стэнфордский университет по специальности «Питание и здоровье» и Мюнхенский университет Людвига-Машимиана (LMU) по специальности «Введение в питание и образ жизни».
