Ванильные капкейки с кремом из маскарпоне

Ванильный торт с маскарпонерумом

Как похудеть лентяю?
8 часов назад
Всего 3 капли в глазницы и зрение усиливается в 119 раз! Продается в аптеках, называется…
7 часов назад

Рецепт этих кексов очень прост и занимает около 20 минут на приготовление теста и около 20 минут на выпечку того же количества. Но результат — это ни с чем не сравнимый восторг. Нежный масляный крем в сочетании с невероятным ароматом ванили делает торт легким и влажным.

Автор этого поста.

Сладкий и вкусный шоколадный вкус с легким ванильным мороженым

Мать двух мальчиков. Увлекается выпечкой, кулинарией и фотографией блюд. Она любит экспериментировать на кухне и создавать новые рецепты.

Влад Тролль.

Мать двух мальчиков. Увлекается выпечкой, кулинарией и фотографией блюд. Она любит экспериментировать на кухне и создавать новые рецепты.

Шаг первый.

Украсьте кексы с помощью силиконовых мешочков и насадки «Kit Macaroon» от Mastrad.

Шаг 2

Разогрейте духовку до 180°C. Взбейте миксером сахар и сливочное масло до комнатной температуры.

Шаг 3

Добавьте яйца по одному, взбивая по одному за раз. Добавить ванильную эссенцию и снова взбить.

Шаг 4

Просейте муку, соль и пекарский порошок и добавьте в масляную смесь, чередуя с молоком. Начните и закончите мукой (немного муки, затем перемешайте, молоко, снова перемешайте и т.д.).

Шаг 5.

Выровняйте бумажные формы.

Шаг 6.

Заполните формы тестом примерно на 2/3.

Шаг 7

Выпекайте в течение 20 минут до золотисто-коричневого цвета. Вы можете проверить температуру выпечки бамбуковой шпажкой, пирог должен начать подсыхать в центре.

Шаг 8

Приготовьте крем: для приготовления заварного крема маскарпоне и сливки должны быть охлаждены. Взбивайте маскарпоне с сахарной пудрой и ванильной эссенцией электрическим миксером около 1 минуты.

Шаг 9.

Постепенно добавьте сливки и взбейте до загустения. При необходимости добавьте гелевый краситель и взбейте.

Шаг 10.

Поместите сливки в мешок для выдавливания, оснащенный мундштуком.

Шаг 11.

Украсьте кексы. Чтобы украсить кексы, используйте силиконовый мешок с насадкой в форме маленькой звезды из набора Mastrad «Kit Macaroon» и отсадите крем вплотную в виде маленьких кристаллов.

Шаг 12.

Можно использовать другую насадку, например, большую открытую шестерню.

Шаг 13.

Ванильные кексы с кремом из маскарпоне готовы!

Шаг 14

Советы по приготовлению :

1. черника, изюм или клюква. 2. когда на вершине торта появятся ямочки, наполните его джемом, лимонным творогом, насыщенной карамелью и украсьте кремом.

Похожие рецепты:

Печенье Linzer.

Овощной суп с фрикадельками для медленного приготовления

Итальянский шоколадный торт капрезе

Творожный пирог с нектаринами, приготовленный на медленном огне

Запеченный тунец с перцем

Оладьи с кукурузой и персиками

Марокканский суп из моркови и чечевицы

Банановые блинчики

19 комментариев Скрыть комментарии

(Жаль, что заварной крем не получился лучше, возможно, заварной крем не очень качественный или крем был «взвешен», но сами кексы очень вкусные).

Олеся Фисенко прокомментировала.

Что пошло не так с Орешковые кексы?

Не загустеет ли заварной крем (

Кто обычно страдает варикозной болезнью?
7 часов назад
Эта штука проникает в суставы и полностью восстанавливает хрящи за 14 дней!
7 часов назад

Олеся Фисенко прокомментировала.

Скажите, пожалуйста, каков вес ингредиентов?

Сами кексы совсем не вздулись.

Олеся Фисенко прокомментировала.

Елизавета, вы забыли добавить пекарский порошок в тесто?

Вы забыли добавить пекарский порошок?

Я пробовала много разных рецептов, но мучилась. Я искала идеальный рецепт и нашла его! Большое спасибо за рецепт. Кексы были идеальными и имели правильную мягкую текстуру. Большое спасибо!

Олеся Фисенко прокомментировала.

Вероника, я так рада, что вам понравился рецепт!

Здравствуйте. Посоветуйте, пожалуйста, какой сыр маскарпоне мне выбрать? Я купил его раньше, он был очень безвкусным, и мне сказали, что он бывает разных форм и размеров.

Количество граммов материала.

Олеся Фисенко прокомментировала.

Оксана, нажмите «Показать/скрыть ингредиенты» в верхней части страницы.

Я сделала божественно вкусные кексы, рецепт такой хороший, я добавила шоколад, ммм, ммм, как раз то, что надо, спасибо за рецепт!

Олеся Фисенко прокомментировала.

Анна, спасибо за отзыв! (Я так рада, что это сработало и что вам это понравилось)

Подскажите, пожалуйста, при какой температуре мне нужно его выпекать?

Мне это совсем не понравилось. Приготовлено по авторскому рецепту. Кексы не поднялись. Сахар сладкий. Мне стало плохо.

Олеся Фисенко прокомментировала.

Динара, прочитайте отзыв выше. Рецепт понравился многим, и его похвалили в социальных сетях. Но, конечно, у всех разные вкусы.

Я делала эти кексы один раз, они удались с первого раза, я сделала чернику со сливками, это был просто огонь! (Послезавтра, после дня рождения, я снова побалую свою семью этими кексами) Спасибо за рецепт, я сохранила его в избранное) Плиссированные формы, их ставят в формы для выпечки, они бывают и железные, и силиконовые в виде шести круглых кексов. В противном случае вес теста просто расправит все складки в бумажные формы, и вы получите лепешки. 2) Сливки должны быть взбиты на 35%. Если меньше #, не берите самый дешевый маскарпоне, если вы используете загуститель в креме 3) Не берите самый дешевый маскарпоне. Это испортит крем. 4) Ложкой нанесите крем на остывшие кексы. В противном случае крем растает, а если поставить его в холодильник, крем будет удивительно холодным. 5) Окуните крышечки кексов в тот же сироп на несколько секунд вместе с обычным шприцем с недельными кексами с ягодным сиропом. (Этот вариант подходит для тех, кто не хочет возиться с вырезанием сердцевины кекса).

Я взяла рецепт теста из этого рецепта, обычно я выливаю 2/3 теста в форму в расчете на то, что оно поднимется, но здесь оно немного поднимается, поэтому заполняет форму выше.

Это «уничтожает» катаракту и глаукому за 3 дня и восстанавливает зрение на 102% Намочи перед сном глаза обычным…
6 часов назад
Проблемы со зрением? Найдено новое средство…
10 часов назад

Читайте также